Résistance aux antibiotiques chez les lactobacilles autochtones.

Abstract

Les bactéries lactiques sont présentes dans de nombreux milieux naturels, et sont associées aux produits laitiers et aux aliments fermentés à base de céréales, de légumes et de viande. Au fil des décennies récentes, la résistance aux antibiotiques de ces espèces bactériennes bénéfiques a suscité des inquiétudes ; il existe un risque associé à la capacité de ces souches lactiques à transmettre ou à recevoir des gènes de résistance. Au cours de cette étude, nous avons testé la sensibilité de quelques souches de bactéries lactiques autochtones originaires de produits laitiers locaux , genre Lactobacillus, vis-à-vis les antibiotiques. Après la revivification et la confirmation de la pureté de cinq souches de Lactobacillus, un antibiogramme a été réalisé en utilisant la méthode de diffusion sur gélose. Les résultats du test ont montré une sensibilité de toutes les souches lactiques envers 6 antibiotiques : l'amoxicilline (25μg), la gentamicine (120μg), doxycyline(30μg), Spiramycine(100μg), Rifamycine (5μg), Chloramphenicol (30μg) Par contre, ces souches ont présenté une résistance totale à la vancomycine (5μg).