دراسة تشريحية للإشطاء (Tallage) عند بعض أصناف القمح الصلب

Abstract

L’étude a porté sur cinq (05) variété de blé dur (Triticum durum Desf.) L'essai est mené au niveau du laboratoire de Centre Universitaire Abd elhafeed Bousouf Mila, Fournis par l’Institut Techniques des Grandes Cultures (I, T, G, C) El-Khroub, Constantine. Avec un objectif de l'étude biologique de la ramification afin de suivre la formation des bourgeons des talles. Nous avons fait l’étude anatomique au niveau de la graine et sur le plateau de tallage, et puis une étude morphologique du tallage durant les premières phases de la croissance, en utilise la méthode manuelle (avec lame de rasoir) et colorées avec la double coloration (Carmino-Vert) et à travers laquelle nous avons sélectionnée les variétés à forte potentiel de BT formé. Les résultats de l’étude anatomique sur la graine ont montré que la présence de méristème apicale caulinaire (MAC) et le méristème apicale racinaire (MAR), nous avons distingué aussi les masses des Méristèmes située entre la racine et la tige primaire pendant la phase de l’imbibition ce qui montre que il y’a des Méristèmes peut se différencier ultérieurement pour former les bourgeons BT puis des Talles pendant la phase de germination. En ce qui concerne l’étude anatomique sur le plateau de tallage, les observations des coupes histologiques sous microscope photonique et la double coloration ont montré une variation dans les espèces, leur nombre varie durant les 1ére phase de croissance, au stade (F1) la variété Boussalem était précoce dans la formation de bourgeon de talle (3BT), tandis que les autres variétés formé (1BT). Au stade (F2) les varété Simeto et wahbi était supérieurs en nombre de bourgeon (3BT), par contre Cirta était faible à ce stade car il n'avait pas de bourgeon. Au stade (F3) Simeto était le plus grand dans la formation du nombre de bourgeons (4BT), tandis que Boussalem était le plus faible à ce stade (0BT) par rapport aux autres variétés. Au stade (F4) (début de l'émission de la 1ére talle), la variété Cirta a été précoce dans la formation du nombre de bourgeons (4BT), tandis que le variété Ain lahma a été le plus faible à ce stade (1BT ), et au stade de la deuxième talla (T2), la variété Wahbi était le plus grand dans la formation du nombre de bourgeon (3BT), suivi la variété Cirta, qui forme deux bourgeon (2BT), tandis que les variétés Ainlahma, Bousalem et Simeto forment un bourgeon (1BT). Ainsi, leur nombre augmente du stade (F1) jusqu'à (F4) puis stade (T1) et stade (T2).Les résultats de l’étude morphologique ont montré que le tallage début à partir de la sortie de la 4ème feuille chez toutes les variétés, Leur nombre varie d’une espèce à l’autre, au stade de tallage herbacé le nombre de talle varie d’une espèce à l’autre.Dans cette recherche, le stade de tallage, à la fois végétatif et épi, des 5 variétés de blé dur a été étudié. En ce qui concerne le tallage végétatif, la valeur la plus élevée était pour le cultivar Ainlahma (2,56) et la valeur la plus faible pour le cultivar Wahbi (2,05).Quant à la troncature des épis, le cultivar Boussalem était la variété supérieure en nombre d'épis, et la troncature moyenne des épis était de (0,33) et une valeur inexistante pour Cirta.