Etude phytochimique et biologique de la résine de pin.

Abstract

A travers ce travail, une étude phytochimique et biologique a été évaluée de trois échantillons : extrait n-hexane de la résine (ER), macérât de la résine dans l’huile (RHO) d’olive et l’huile d’olive pure HO).coumarines et Quinones libre. La teneur en polyphénols totaux de l’huile d’olive pure est d’environ 61.73mgEAG/kg.Cette teneur connue une augmentation significative pour le macérât huileux (431.925 mgEAG/kg), de même le macérât huileux possède un pouvoir antioxydant supérieur à (41.52 %) alors que celle de l’huile d’olive ne dépasse pas 3.45%. L’activité antimicrobienne a été testée sur trois souches bactériennes pathogènes et deux souches fongiques pathogènes, les résultats montrent que seul l’extrait n-hexane de la résine possède un effet antibactérien vis-à-vis deux souches bactériennes, Bacillus subtils et Staphylococcus aureus avec une zone d’inhibition respectivement de 14 et 12mm. Tandis que le macérât huileux montre une inhibition totale envers la croissance de la souche botrytis. Les résultats de l’activité anticoagulante vis-à-vis les deux voies exogène et endogène réalisée in vitro montre que l’extrait n-hexane de la résine révèle effet coagulant. Alors que les deux huiles n’ont aucune activité.