Etude Ethnobotanique, screening phytochimique et activité antibactérienne des feuilles d’Olea Europea dans la région de Mila

Abstract

L’olivier est un arbre très répondu et largement expolité en Algérie. Dans le cadre de la valorisation des ssources naturelles, nous avons essayé dans cette étude de contribuer à la connaissance de certaines ropriétés biologiques des feuilles de l’olivier cultivé (Olea europea L.) récoltés dans la wilaya de ila.L’enquête ethnobotanique menée auprès de la population locale a montré que les feuilles d’olivier sont largement utilisées en phytothérapie, notamment sous forme d’infusion ou de décoction pour leurs effets hypoglycémiant et hypotenseur.Les tests du screening phytochimique utilisés dans notre étude ont permis la détection de plusieurs familles bioactives : les polyphénols, les flavonoïdes, les mucilages, les saponosides, les stéroïdes, les tanins et les alcaloïdes.L'évaluation du pouvoir antibactérien de l'extrait méthanolique des feuilles par la méthode de diffusion par disque a montré un effet antibactérien puissant contre les souches Proteus mirabilis ATCC 35659 et Staphylococcus aureus ATCC 25923 qui se sont avérées très sensibles à l’extrait éthanolique. Cependant, une sensibilité moyenne a été notée pour les souches Klebsiella pneumoniae ATCC 700603 et Escherichia coli ATCC 25922.