Enquête ethnobotanique et étude de l’activité antibactérienne des huiles essentielles du laurier (Laurus nobilis L.) et du thym (Thymus vulgaris L.)

Abstract

Notre étude a pour objet l’évaluation de l’activité antibactérienne des huiles essentielles du laurier noble (Laurus nobilis L.) et du thym (Thymus vulgaris L.). Pour ce faire, l’extraction de ces huiles a été réalisée par hydrodistillation. Ensuite, la méthode d’aromatogramme a été utilisée pour évaluer l’efficacité des deux HEs sur six souches bactériennes dont quatre souches étaient Gram négatif et deux souches étaient Gram positif. La même méthode a été utilisée pour déterminer l’effet de l’association entre ces huiles et deux antibiotiques à large spectre. L’activité antibactérienne des phases volatiles des deux huiles a été également évaluée grâce à la technique de micro-atmosphère tandis que les concentrations minimales inhibitrices et bactéricides des deux huiles ont été déterminées par la méthode de micro-dilution en milieu liquide Les rendements en huiles essentielles des feuilles de ces deux plantes, Laurus nobilis L. et Thymus vulgaris L., étaient respectivement à 0,36% et 0,69%. Les résultats obtenus montrent des activités antibactériennes variables d’une huile à l’autre et d’une souche bactérienne à l’autre. L’HE de Thymus vulgaris L. avait la plus forte action antibactérienne contre Bacillus subtilis avec une zone d'inhibition de 38 mm. En ce qui concerne l'HE de Laurus nobilis L. elle a également démontré une forte activité contre la même bactérie avec une zone d'inhibition de 19 mm. La phase volatile de l’HE du Thymus vulgaris L. était efficace sur les six souches testées. Tandis que celle du Laurus nobilis L. n’a montré aucun effet. Les résultats de l’association HEs/ATBs n'ont pas permis de tirer des conclusions sur leurs effets. Les concentrations minimales inhibitrices variaient entre 0,39 et 0,78 % pour Thymus vulgaris L. et 0,39 % pour Laurus nobilis L. Le rapport CMB/CMI pour Thymus vulgaris L. indique que son HE possède une substance bactéricide active contre les six souches mentionnées. De même, Lauris nobilis L. présente une substance bactéricide contre Bacillus subtilis et une action bactériostatique contre Staphylococcus aureus. Les résultats de cette étude montrent que l'huile essentielle de Thymus vulgaris L. est plus efficace contre les souches testées que l'huile extraite des feuilles de Laurus nobilis L. Cependant, il est important de souligner que les activités des huiles essentielles peuvent varier en fonction des souches bactériennes testées, ce qui indique qu'il est nécessaire de mener d'autres études pour évaluer leur efficacité sur un éventail plus large de souches bactériennes.