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http://dspace.centre-univ-mila.dz/jspui/handle/123456789/247
Title: | Contribution à l’étude de l’activité antioxydant d’Alpinia galanga L. et d’un colorant azoïque tinctorial |
Authors: | ALLAMA, Nesrine |
Keywords: | Mots clés: Alpinia galanga, colorant synthétique, screening phytochimique, polyphénols, activité antioxydant |
Issue Date: | Nov-2020 |
Publisher: | University Center of Abdelhafid Boussouf –MILA. |
Abstract: | Le but de ce travail est l’étude des métabolistes secondaires et l’évaluation des propriétés antioxydants des extraits préparés des rhizomes séchés d’Alpinia galanga et les comparer avec les propriétés antioxydants des extraits d’un colorant synthétique. Le Screening phytochimique réalisé sur les extraits de rhizomes d’Alpinia galanga montré une présence importante des tanins, des flavonoïdes, une dominance des substances poly phénoliques et sucres réducteurs dans cette plante étudiée. Les résultats de la quantification des phénols totaux ont montré que la teneur en polyphénols d’Alpinia galanga est 1.26 mg Eq AG / g، cela montre que la plante est moins riche en polyphénols. L’étude de l’activité antioxydant in vitro de l’extrait méthanolique d’Alpinia galanga et l’extrait méthanolique d’un colorant synthétique par la méthode de DPPH montre que l’extrait d’A .galanga présente très bons pouvoir antioxydants (IC50=0,22mg /ml) qui pourraient nous permettre de les recommander dans la biotechnologie pharmacologique, contrairement à l’extrait de colorant synthétique qu’il a une activité antioxydant relativement moins importante (IC50=1.45mg /ml) |
Description: | The objective of our work is a study secondary metabolisms and the evaluation of antioxidant properties of prepared extracts of dried rhizome of Alpinia galanga and compares them with antioxidant properties of prepared extracts from a synthetic dye. Phytochemical screening performed on green and black tea extracts showed a significant presence of tannins and flavonoids, and a dominance of polyphenolic substances, and reducing sugars in the plant studied. Quantification results of total phenols showed that the polyphenol content of Alpinia galangal is 1.26 mg Eq AG/g, this shows that the plant is rich in polyphénols The study of the in vitro antioxidant activity of the methanolic extract by the method of DPPH shows that the extract has very good antioxidant powers (IC50=0.22) which could allow us to recommend them in biotechnology, in contrary the synthetic dye extract that it has a relatively low antioxidant activity(IC50=1.45) |
URI: | http://dspace.centre-univ-mila.dz/jspui/handle/123456789/247 |
Appears in Collections: | Natural and life sciences |
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