Les activités biologiques d’une plante médicinale : Olea europaea L.

Abstract

De nos jours, malgré le développement de la chimie de synthèse, l’utilisation des plantes médicinales a conservé une large place du fait de leur efficacité dans diverses procédures thérapeutiques. Actuellement, leur utilisation occupe une place primordiale dans la vie de l’homme. Les plantes médicinales constituent une source immense de molécules bioactives (composés phénoliques, terpénoïdes et alcaloïdes) dotées de nombreuses activités. Notre travail est une contribution à une recherche bibliographique sur le genre Olea, qui appartenant à la famille des Oléaceas, est très répandue dans la région méditerranéenne utilisée en médecine pour ses divers effets thérapeutiques. D’après la littérature, ce genre est très étudié par les chercheurs et les scientifiques qui ont montré sa richesse en métabolites secondaires bioactifs. La grande diversité ainsi que le taux élevé des composés biologiquement actifs enregistré dans le genre Olea est à la base de la présence de plusieurs activités biologiques telles que l’activité antioxydants, anti-inflammatoire, antimicrobienne, hypoglycémiantes, antihypertensives...etc. Les résultats obtenus par de nombreuses études ont confirmé l’utilisation des plantes médicinales en médecine traditionnelle, et les rendent très importantes économiquement et largement utilisées en phytothérapie.