Browsing by Subject olive oil, dried fig, maceration, physicochemical characteristics, antioxidant activity, antibacterial activity
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019-06 | L’extraction des polyphénols du mélange figue sèche-huile d’olive et l’étude de quelques activités biologiques | Fatiha . Nassiba, CHEBTOUL . CHEBTOUL |