Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.centre-univ-mila.dz/jspui/handle/123456789/2673
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dc.contributor.authorChima , Bouchair , Kebir , Mezzane Raouia , Marwa-
dc.date.accessioned2023-09-12T12:47:26Z-
dc.date.available2023-09-12T12:47:26Z-
dc.date.issued2023-06-
dc.identifier.citationBiochimie Appliquéeen_US
dc.identifier.urihttp://dspace.centre-univ-mila.dz/jspui/handle/123456789/2673-
dc.descriptionLe stress oxydant, la principale cause initiale de plusieurs maladies, correspond à un déséquilibre entre les défenses antioxydantes de l’organisme et la production de molécules pro-oxydantes (espèces réactives de l'oxygène, notamment). Ces espèces réactives de l’oxygène produites par la respiration cellulaire, sont également générées lors des réactions immunitaires et sous l'effet d'oxydants environnementaux, comme le tabac ou la pollution.L’apport d’antioxydants dans notre alimentation est susceptible d’améliorer le niveau des défenses antioxydantes et par conséquent de prévenir l’apparition des pathologies associées au stress oxydant. A ce titre, l’utilisation des plantes médicinales aux vertus antioxydantes a été particulièrement étudiée. L’action et l’efficacité des plantes médicinales proviennent de leurs composés chimiques (polyphénols), qui sont considérés comme un groupe majeur de composés qui contribuent aux activités antioxydantes des plantes en tant que piégeurs de molécules pro-oxydantes.Pour la bonne compréhension du phénomène de stress oxydant, nous détaillerons dans ce travail, les systèmes oxydants et antioxydants cellulaires et présenterons un exemple d’antioxydant naturel (les plantes médicinales). Nous discuterons aussi des études qui semblent mettre en évidence ces plantes comme un moyen pour lutter contre le stress oxydanten_US
dc.description.abstractOxidative stress, the main initial cause of several diseases, corresponds to an imbalance between the body's antioxidant defenses and the production of pro-oxidant molecules (reactive oxygen species, in particular). These reactive oxygen species produced by cellular respiration, are also generated during immune reactions and under the effect of environmental oxidants, such as tobacco or pollution. The intake of antioxidants in our diet is likely to improve the level of antioxidant defenses and therefore prevent the onset of pathologies associated with oxidative stress. As such, the use of medicinal plants with antioxidant properties has been particularly studied. The action and effectiveness of medicinal plants derive from their chemical compounds (polyphenols), which are considered a major group of compounds that contribute to the antioxidant activities of plants as captelated pro-oxidant molecules.For a good understanding of the phenomenon of oxidative stress, we will detail in this work, the cellular oxidant and antioxidant systems and will present an example of natural antioxidant (medicinal plants). We will also discuss studies that seem to highlight these plants as a means to combat oxidative stressen_US
dc.language.isofren_US
dc.publisheruniversity center of abdalhafid boussouf - MILAen_US
dc.subjectFree radicals, Reactive oxygen species, Oxidative stress, Antioxidants, Natural antioxidants, Polyphenols, Medicinal Plants.en_US
dc.subjectRadicaux libres, Espèces réactives de l’oxygène, Stress oxydant, Antioxydants, Antioxydants naturels, Polyphénols, Plantes médicinalesen_US
dc.titleL’effet antioxydant des plantes médicinales sur le stress oxydatif.en_US
dc.typeThesisen_US
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