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dc.contributor.authorBouchra , Lallali , Ben Moubarek , Ancer Amina , Wissal-
dc.date.accessioned2023-09-05T13:43:37Z-
dc.date.available2023-09-05T13:43:37Z-
dc.date.issued2023-06-
dc.identifier.citationBiochimie appliquéeen_US
dc.identifier.urihttp://dspace.centre-univ-mila.dz/jspui/handle/123456789/2617-
dc.descriptionThe main objective of this research is to evaluate the effectiveness of ethanolic extract and essential oil of Thymus sp as bioinsecticides and preservatives of stored foodstuffs against the main pests, in particular Triboluim castaneum and Plodia interpunctella. According to the results obtained, the ethanolic extract of Thymus sp leaves showed significant contents of total phenols and flavonoids with values of 215.24 ± 2.43 ug EAG / mg and 68.83 ± 2.23 ug EQ / mg of extract respectively. The analysis of essential oil of Thymus sp by GC-MS revealed the presence of the oxygenated mono terpene fraction with 77% and Thymol as a major compound. Regarding the antioxidant activity by DDPH test, the ethanolic extract of Thymus sp has a significant antioxidant power than that of the essential oil with IC 50 = 220.60 ug / mL and IC 50 = 314.2 ug / mL respectively. The insecticidal activity was carried out under the standard laboratory conditions in accordance with the recommendations of the World Health Organization, the results revealed that essential oil and ethanolic extract of Thymus sp. showed an interesting insecticidal activity against the adult and larvae of T.castaneum as well as larvae of P.interpenctulla, where the LD50 values were respectively 149.93 ug/mL, 85.91ug/mL and 110.65ug/mL for the essential oil and 816.66±0.25 ug/mL , 150.25±0.20 ug/mL and 251.25±0.30 ug/mL respectively for the ethanolic extract. In terms of sensory quality, the participants noted that the ethanolic extract of Thymus sp. improves the taste of traditional bread more than the essential oil (4.15 ± 0.72 and 3.95 ± 0.85) respectively. The results of this study can help promote the use of natural conservation methods to reduce health and environmental risks.en_US
dc.description.abstractL'objectif principal de cette recherche est d'évaluer l'efficacité de l’extrait ethanolique et l’huile essentielle de Thymus sp. en tant que bioinsecticides et conservateurs des denrées stockées contre les principaux ravageurs en particulier Triboluim castaneum et Plodia interpunctella. Selon les résultats obtenus, l’extrait éthanolique des feuilles de Thymus sp a montré des teneurs importantes en phénols totaux et en flavonoïdes avec des valeurs de 215.24±2.43 ug EAG /mg et 68.83±2.23 ug EQ/mg d’extrais respectivement. L’analyse de l’huile essentielle des feuilles de Thymus sp par GC-MS a révélé la présence de la fraction mono terpénique oxygénée avec 77% et le Thymol comme un composé majoritaire. Concernant l’activité antioxydant par le teste DPPH, l’extrait éthanolique de Thymus sp possède un pouvoir antioxydant important que celui de l’huile essentielle avec IC 50= 220.60 ug/mL et IC 50 =314.2 ug/mL respectivement. L’activité insecticide a été effectuée dans les conditions de laboratoire standard conformément aux recommandations de l’organisation mondiale de la santé, les résultats ont révélé que l’huile essentielle et l’extrait éthanolique de Thymus sp présentait une activité insecticide intéressante contre les adules et les larves de T.castaneum ainsi que les larves de P.interpenctulla, ou les valeurs DL50 était respectivement de 149.93 ug / mL , 85.91ug/mL et 110.65ug/mL pour l’huile essentielle et 816.66±0.25 ug/mL, 150.25±0.20 ug/mL et 251.25±0.30 ug/mL respectivement pour l’extrait éthanolique. En termes de qualité sensorielle, les participants ont noté que l’extrait ethanolique de Thymus sp améliore le gout de la galette plus que l’huile essentielle (4,15± 0,72 et 3.95± 0,85) respectivement. Les résultats de cette étude peuvent aider à promouvoir l'utilisation de méthodes de conservation naturelles pour réduire les risques pour la santé et l'environnement.en_US
dc.language.isofren_US
dc.publisheruniversity center of abdalhafid boussouf - MILAen_US
dc.subjectActivité larvicide, analyse sensorielle, Thymus sp., huile essentielle, Triboluim castaneum, Plodia interpunctella, DPPHen_US
dc.subjectLarvicidal activity, sensory analysis, Thymus sp., essential oil, Triboluim castaneum, Plodia interpunctella, DPPHen_US
dc.titleEtude de l’activité larvicide des produits naturelsen_US
dc.typeThesisen_US
Appears in Collections:Natural and life sciences

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