Caractérisation phytochimique et activité antibactérienne de deux Lamiacées

Abstract

Il existe de nombreuses recherches qui se soucient d'étudier des composées bioactive trouvé dans diverses plantes. Notre travail vise à étudier la phytochimie et l’efficacité contre les bactéries pour deux types de famille Lamiaceae : Thymus numidicus L et Rosmarinus officinalis L. A cet effet, nous avons faite une macération des parties aériennes de ces deux plantes dans l'hydroéthanol pour obtenir des extraits hydroéthanoliques. L'analyse quantitative des polyphénols totaux et des flavonoïdes totaux a montré que l'extrait hydroéthanolique de Thymus numidicus contient des quanités élevés de polyphénols totaux 111,5 ± 3,33 μg/mg (Acide gallique/Extrait) en comparaison avec l'extrait de Rosmarinus officinalis 53,50 ± 1,76 μg/mg, la même comparaison pour les flavonoïdes totaux dans le Thymus numidicus 15,96 ± 0,15 μg/mg et le Rosmarinus officinalis 6, 65 ± 0,11 μg/mg (Quercitrine /Extrait). L'activité antibactérienne de Staphylococcus aureus ATCC25923, Bacillus cereus ATCC10987, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 et Escherichia coli ATCC10987 a été testée par la méthode aromatogramme, il a montré que les deux extraits testés étaient efficaces contre les souches Gram positives donc les extraits ont une activité antibactérienne, et une zone de inhibition large 20 ± 1 mm de diamètre contre Staphylococcus aureus ATCC25923, les résultats obtenus rendent ces plantes intéressantes dans la thérapeutique.