Activité biologique d’Olea europaea L.

Abstract

L'objectif de notre travail est basé principalement sur l'étude de la présence des différentes familles bio-actives existants dans l'olivier cultivé variétéChemlel, puis l'évaluation de l'activité anti-inflammatoires et cicatrisent des extrait des feuilles,fruits et rameaux (d'Oleaeuropaea L.) prélevées de la station Maazouzi Lakhdar wilaya de Mila. Les différents tests de Screening phytochimique utilisées dans notre étude ont permis la détection de plusieurs familles bioactives comme les tanines, les substance phénoliques , glucosides , anthraquinones , stéroïdes et triterpènes , quinone libre , flavonoïdes , coumarines et l'absence de saponines. L’étude quantitative des extraits brut éthanolique amontré que les extraits des fruits représentent les teneurs les plus élevées en polyphénols totaux 1,35 (mg EAG/g MS). Le rendement d’extraction le plus important est signalé chez les fruits avec un teneur de 37.2 % par apports aux feuilles et rameaux. L'inhibition de l'augmentation de l'oedème de l'oreille causée par le xylène, a montré que les fruits, les feuilles et les rameaux d'Olea europaeaL. ont des propriétés anti-inflammatoires importante on faveur la dose 500 mg /kg PC d'extraits éthanolique. Les résultats de l'évolution de l'activité cicatrisant après l'application quotidienne des pommades préparés ont montré l'efficacité cicatrisante de la pommade de l'extrait éthanolique de feuilles, fruits et rameaux, la réduction significative de la plaie la plus efficace est la pommade préparé a base des fruitscar la période de cicatrisation n'était que de 14jours, par pourcentage 94%.