Recherche et dosage de quelques substances bioactives dans l’extrait d’aubergine

Abstract

L’objectif de cette étude porte sur la caractérisation et les propriétés pharmacologiques des fruits des aubergines (Solanum melongena L., 1753.) sur quelques paramètres biochimiques. Actuellement, la recherche scientifique, en particulier, pharmaceutique s’est penchée beaucoup plus sur la phytothérapie afin, d’enrichir ce domaine par la découverte des substances bioactives à caractère préventif et voir même curatif, pour diverses maladies. Ces principes actifs auront pour destinée la synthèse ou la fabrication de nouveaux produits édicamenteux ou phytomédicaments pour lutter et guérir certaines maladies aigues ou même chroniques.Les troubles d’origine endocriniennes (diabète surtout), les maladies cardio-vasculaires, le cancer, les nflammations…sont des atteintes de premier degré, peuvent être soulagées et même guéries par les ubergines et son au citron sont très riches en molécules bioactives. A cet effet, l’analyse par CG-SM a montré que ces fruits possèdent toutes les qualités thérapeutiques pour être utilisées comme phytomédicaments afin de prévenir ou traiter ces maladies qui prennent de l’ampleur à travers le monde. Ainsi, l’étude phyto-chimique des différents extraits (aqueux, éthanolique, éthérique et méthanolique) des baies de fruit d’aubergine ainsi que son jus, employés comme traitement pour les maladies suscitées ont donné des résultats satisfaisants. ignalons enfin, que les substances actives testées, s’avèrent avoir des effets significatifs car elles entrainent une diminution d’autres paramètres biochimiques.